Este Valea Buzăului, de la Valea Nucului pană pe la Pârscov, şi apoi de la Măteşti până la Mărăcineni, zona în care se fac asemenea bunătăţi.
Sunt unice, cu gusturi incredibile, de neuitat, au încercat mulţi să le imite şi  au apărut pe piaţă tot felul de porcării.
Acum, noi încercăm să arătăm tuturor cum sunt aceste preparate ( ce cuvânt sărac ) de la mama lor, condimentate perfect, fără conservanţi artificiali şi cu o mare putere de a vă face să deveniţi dependenţi!